Foto: coolinarika.com

Slasna jagnjetina

Kada ne znate šta da jedete, jagnjetina je uvek pravi izbor. Spravljena na različite načine uz dodatke ruzmarina i drugih začina, izazvaće rapsodiju ukusa. Dok se “topi” u ustima uz domaću rakiju kao aperitiv setiće vas da se u Vojvodini oduvek “dobro jelo”. NAČIN PRIPREME – Jagnjetinu je potrebno marinirati namazati sa soli i malo vegete. Potom iscediti sok od pola narandže po mesu i nauljiti. Složiti meso jedno do drugog, sa dve grančice ružmarina između komada mesa. Preko noći ostavite meso da odstoji u frižideru. Meso sutradan staviti u pleh dodati nekoliko čenova belog luka i sve preliti sokovima u kojima je meso stalajo. Zaliti sa vinom i prekriti alufolijom. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni, pola sata. Servirati toplo. PRIJATNO. POTREBNI SASTOJCI:  

1. 1,5-2kg jagnjetine od rebaraca
2. sok od pola naranče
3. malo friškog ružmarina
4. nekoliko čenova belog luka
5. So, vegeta
6. 1,5l belog vina
7. Malo maslinovog ulja